ブログ おすすめの牛タン べこたん刈谷本店

〖牛たんの朴葉味噌焼き〗

2018.10.10

こんにちは！熟成牛たん炭焼き べこたん 刈谷本店PR担当です。

秋も深まり、街路樹の葉も日ごとに赤や黄色と彩りが深くなってきましたね。
皆さんは、紅葉見物にはもうお出かけになりましたか？

さて今回は、べこたんの牛タンメニューのご紹介です。

◆───－- -　-　-　牛たんの朴葉味噌焼き　-　-　- – -－───◆
朴葉とは朴の木の葉で、モクレン科の植物です。
殺菌効果なども強いことから、太古からお皿の代わりや、食材を包むのに使われてきたそうです。

そんな朴葉の上で食材を焼くと、葉の甘い香りと味噌の香ばしい香りを楽しむ事が出来るんです！
味噌のしっかりとした味が牛タンにしみ込んで、お酒がスイスイと進む一品です。

※画像はイメージです
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当店では、他にも炭火焼きや、牛タンシチュー、牛タンハンバーグなど様々な牛タンメニューをご用意しております。
こだわりの熟成環境を整えた日本一の熟成庫で熟成させた上質な牛たんをご堪能ください！

当店では、皆様のご来店を心よりお待ちしております。